11月21日至23日，2025年“正大杯”全球大学生就业创业实战大赛食品研发赛道国赛在河南漯河举行，我校食品学院双藻焙创团获全国铜奖。

双藻焙创团以富含EPA的双新资源食品——拟微球藻藻粉和藻油作为核心原料添加，采用创新工艺，在实现EPA高保留率的同时实现零人工色素、零反式脂肪、无腥味，为消费者提供“安全、有效、易坚持”的健康管理新选择。

自赛事启动以来，学院高度重视、精心组织，全力做好参赛团队的选拔、指导和服务保障工作。该团队经过食品研发考核、项目视频展示及人气比拼与现场路演答辩三个环节的激烈角逐，最终在19859支参赛队伍中脱颖而出，获得2025年“正大杯”全球大学生就业创业实战大赛食品研发赛道国赛铜奖。

今后学院将继续坚持“以赛促学、以学促创”的培养理念，依托各类高水平创新创业大赛平台，持续强化学生创新思维与创业实践能力锻炼，培养敢闯会创的拔尖创新人才。